Avete ospiti a pranzo o a cena e volete stupirli con una mise en place di grande effetto? Bastano alcuni semplici trucchi per decorare la tavola in modo originale e di sicuro impatto.
I primi oggettivi da disporre in maniera accurata quando si procede alla preparazione della tavola sono senza dubbio le stoviglie: piatti, posate e bicchieri. Ma come posizionarli? A fornirci preziosi consigli è il Galateo ma con l'aggiunta di colori vivaci, contrasti e un pizzico di fantasia è possibile realizzare una tavola personalizzata e capace di catturare l'attenzione.
Galateo overo de' costumi è un trattato scritto da Giovanni della Casa probabilmente negli anni che vanno dal 1551 al 1555 e pubblicato poi nel 1558. Il trattato esplica l'insieme delle buone maniere necessarie per l'inserimento in società.
Innanzitutto occorre scegliere la tovaglia. La consuetudine vuole che questa sporga di circa trenta centimetri dal tavolo nel caso di pranzi seduti e arrivi invece fino a terra qualora il pasto sia servito a buffet. Nelle cene informali l'uso della tovaglia non è obbligatorio: una cena tra amici può essere servita tranquillamente utilizzando tovagliette all'americana o addirittura direttamente sulla superficie del tavolo.
Con piatti e bicchieri possiamo dare libero sfogo alla nostra fantasia. Il piatto di colore bianco si adatta bene ad ogni tipo di occasione: dalle cene più formali sino alle rimpatriate tra amici. Essendo estremamente versatili, i piatti bianchi possono essere utilizzati sia su una tavola elegante sia per apparecchiare una tavola allegra e colorata. Per quanto riguarda i bicchieri, le ultime tendenze li preferiscono colorati nel caso di tavole informali. Da non tralasciare però la loro disposizione: il calice da vino andrà collocato in alto a destra e in linea con la punta del coltello (anch'esso disposto a destra e con la lama rivolta verso il piatto). Alla sinistra del calice da vino andrà il bicchiere per l'acqua. Qualora il menù comprenda sia vino rosso che bianco, i calici verranno disposti in questo modo: a destra il calice piccolo per il vino bianco e a sinistra quello più grande per il rosso.
Aggiungere fiori è certamente un modo semplice da realizzare per impreziosire la tavola. La scelta di questi dipenderà dallo stile che avete scelto; se ad esempio avete optato per una tavola in stile shabby chic i colori che abbineremo saranno il viola, il bianco ed il rosa. Potremmo dunque aggiungere ortensie, lavanda, rose oppure calle. Un modo originare per decorare in modo rustico la tavola è anche posizionare al centro piccoli vasi contenti erbe aromatiche come rosmarino, maggiorana, timo o origano.
Fonte: http://secret-garden.it/
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