Tra i tanti prodotti che i Colli Euganei offrono in tutte le stagioni troviamo anche alcuni frutti particolari che in autunno colorano le nostre tavole.
Quali sono?
Le nocciole
Deriva dal nocciolo, pianta che viene coltivata fin dall'antichità e come tutta la frutta secca possiede molte proprietà benefiche essendo ricca di vitamine E e di fitosteroli. Raccogliere le nocciole fornisce una bella occasione per passeggiare tra i boschi dei Colli Euganei alla scoperta di questo meraviglioso territorio.
Le nocciole inoltre, sono un'ottimo pretesto per degustare un bicchiere di ottimo vino che puoi scegliere tra i 13 vini doc dei Colli.
Le giuggiole
Di derivazione siriana e africana, le giuggiole sono un frutto tipico di questa zona tanto che il Borgo di Arquà Petrarca vi dedica un'interessante manifestazione medievale, per l'appunto, la Festa delle Giuggiole.
Risultano essere oltre che un frutto saporito e dal gusto particolare, se fatto maturare a dovere, anche un toccasana in caso di raffreddamento e infiammazioni della gola.
Si possono consumare al naturale oppure come da buona tradizione veneta, si preparano sotto spirito e si offrono come dopo pasto digestivo.
La melagrana
Frutto del melograno è simile ad una mela ma al suo interno è composta di grani succosi che contengono moltissime vitamine e se spremuta risulta essere una vero concentrato di salute in questa stagione perchè rinforza il sistema immunitario ed è antiossidante.
L'aggiunta della melagrana nelle insalate e su piatti di carni sia freddi che caldi migliora la digeribilità del piatto oltre che aggiungere una nota di colore!
Le castagne
Non possiamo dimenticare questo frutto tipico dei boschi dei Colli Euganei.
Deriva dalle antiche tradizioni contadine, il Castagnaccio, il dolce realizzato con la farina di castagne e con l'aggiunta di uvetta e pinoli. Le castagne sono un alimento ricco di sali minerali pertanto avendo un alto valore energetico sono utili in autunno ed inverno per recuperare le energie.
Se vuoi conoscere altri frutti di stagione da degustare sotto forma di piatti tipici dei Colli Euganei raggiungi quest'area verde ricca di storia e cultura scegliendo un weekend all'insegna del benessere e della buona cucina tra Abano e Montegrotto terme. Un'occasione per conoscere un territorio straordinario già famoso per le terme ma che offre spunti molto interessanti per gli amanti della natura edi chi ama la vita all'aria aperta.
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